こだわり

個室確約『アニバーサリープラン』
至福のイタリアンで、記念日やお誕生日のお祝いを。必ず個室をご用意し、プライベート感溢れる空間で、幸せなひとときをお過ごしください。アニバーサリープランでは、お食事の最後に、パティシエが作る特製のドルチェプレートもご用意いたします。また、ご要望に合わせて、ホールケーキをお作りすることも可能です。
ソムリエ厳選ワインペアリング
最高級の食材に合うワインをマリアージュ（結婚）させる。一流シェフの料理と少しワインを注ぎ込む。食材や料理が持つ個性をワインがさらに完成した味へと誘います。ワインはその数100種以上。3種、5種、7種とお客様のお好みに合わせて様々に対応致します。お客様のワインのお持ち込みも対応致しております。
【個室確約】記念日やお祝い事に最適
周りを気にせずプライベートな空間と最高の演出でおもてなし。少人数でのお食事、お誕生日や記念日などのお祝いに最適なな完全個室もございます。様々なシーンでご利用いただける雰囲気抜群のお席と空間をお楽しみください。個室利用確約のアニバーサリープランもご用意しております。詳細はメニューページにて。
【代表：西出雅章】
【代表：西出雅章】
有名ホテルの星付きレストラン、また、飲食大手上場企業にて総料理長や新店舗立ち上げに携わった経験を活かし『当店にしか出来ないこと、当店だから出来ること』をモットーに本物を追求してまいります。
日々の進化を忘れず、驚き・感動・至福の時間をご提供できるよう、ブランドを育ててまいります。
『未来に向けて』SDGsへの取り組み
持続可能な開発目標（SDGs）を掲げ、環境面での取り組みを進めております。脱プラスチックへの取り組みとして、地球環境にやさしい天然素材『竹』を使用したストローを使用。また、一部料理には和歌山産の備長炭を使用することで、『森林の持続可能な管理や回復』に向けての取り組みを行っております。